
Затем растереть деревянной ложкой и добавить мелко нарезанную зелень петрушки, черный перец и растительное масло. Капусту тонко нашинковать, прогреть без моркови или размять помидоровым салатом. Салаты из белокочанной капусты, 42 рецепта Белокочанная капуста занимает главенствующее место на нашем столе, в меньшей степени употребляемы краснокочанная и цветная капуста, а также такие виды, как брокколи, брюссельская, кольраби, савойская и пекинская. Нашинковать капусту, посыпать сахаром, потереть руками до появления сока, сок отжать. Соединить с капустой, сбрызнуть уксусом и водой, в которой растворены соль и сахар.