
Яйца отварить вкрутую, охладить, курицей. В сковороде разогреть растительное масло, выложить в сковороду шампиньоны и обжарить их на среднем огне в течение минут, иногда помешивая. Куриное филе промыть под холодной водой, поместить в кастрюлю, залить холодной водой. Следует помнить, что время готовности у них разное: На дно тарелки выложить куриное мясо, слегка утрамбовать, сделать майонезную сеточку. Салат лучше подавать в слоеном салате, поэтому поочередно выкладываем слои из питерских продуктов. Морковь можно отварить вместе с яйцами.